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  含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%。

  食用(yòng)盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要成分(fēn),从地(dì)下岩盐沉(chén)积(jī)物(wù)和天(tiān)然卤水中(zhōng)提取的(de)加工(gōng)过的(de)食用盐,不含低钠盐,含有少(shǎo)量(liàng)的水(shuǐ)和(hé)杂质以及其他(tā)元(yuán)素。

  盐在化学中,是指(zhǐ)一(yī)类金(jīn)属离(lí)子或铵(ǎn)根离(lí)子,属于化合物,溶于水会离解出所有的离(lí)子(zi)。

  复盐通(tōng)常可(kě)由混合这两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而(ér)制得。

  在自然界中广泛存在,如明矾就(jiù)是天然而(ér)有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么求(公式(shì))

  含盐(yán)率(lǜ)=盐的(de)数(shù)量除以盐水的数量乘100%

  1、食(shí)用(yòng)盐是(shì)指(zhǐ)以氯化钠为主要成分,从(cóng)海带冲水、地(dì)下(xià)岩(yán)(矿(kuàng))盐(yán)沉积物和(hé)天然卤(lǔ)水(盐)水中提取的加工(gōng)过(guò)的食(shí)用盐,不含低钠盐。

  食盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠(NaCl),它含有少量的水和杂质以及其他元(yuán)素,如铁、磷和碘。

  2、盐在化学中,是(shì)指一类金属离子或铵根离子(zi)(NH4,属于化合蠢颤歼物,溶于水会离解(jiě)出所有的离子(zi)。

  复(fù)盐(yán)通常可由混(hùn)合这(zhè)两种盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

  在自然界(jiè)中广泛存在,如明矾就是(shì)天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

  扩展资(zī)料:

  1、盐(yán)有(yǒu)多种(zhǒng)颜色,不同颜色的盐对应不(bù)同的(de)种(zhǒng)类:

  (1)黄色(例如铬酸钠)

  (2)橙(chéng)色(例如重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红(hóng)色(例如铁氰(qíng)化钾(jiǎ))

  (4)淡(dàn)紫色(例(lì)如氯(lǜ)化钴(gǔ))

  (5)蓝色(sè)(例如硫酸铜(tóng)、亚(yà)铁氰化铁)

  (6)绿色(sè)(例(lì)如六水合氯化镍)

  (7)无(wú)色(例如氯化钠、硫酸(suān)镁),粉末状(zhuàng)时为白色

  2、盐的物(wù)理性质(zhì):

  (1)味道:

  不同的盐可以(yǐ)激(jī)发不同(tóng)的味觉(jué),例如咸味(氯化钠(nà))、甜味(乙(yǐ)酸铅[2],若食(shí)用会(huì)导致(zhì)铅中(zhōng)毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(wèi)(谷(gǔ)氨(ān)酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强(qiáng)酸或强碱盐(强(qiáng)盐)是不(bù)可(kě)挥(huī)发的,且没有气味黑豆可以补充孕酮吗,怀孕了千万别吃黑豆

  而(ér)弱酸或(huò)弱碱盐(yán)(弱盐)则会根据共轭酸碱洞族对而产(chǎn)生不同的气(qì)味(例如醋酸(suān)盐则会有醋酸(suān)的味道,氰化氢(qīng)则会有(yǒu)苦(kǔ)杏仁(rén)味等),此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解,并(bìng)且由于水解(jiě)反应和弱(ruò)盐合成的反(fǎn)应是(shì)可逆反(fǎn)应,因此当有(yǒu)水(shuǐ)分存在时会加速弱(ruò)盐的分(fēn)解。

  (3)溶解(jiě)度

  许(xǔ)多离(lí)子(zi)化合物(wù)都(dōu)可以溶解(jiě)在水或(huò)是类似的溶剂中,化合物的溶解度和组(zǔ)成的阴离子和阳离(lí)子以及溶(róng)剂都有关(guān),因此有一(yī)特(tè)定的关系(xì)。

  阳离子当(dāng)中(zhōng),所(suǒ)有钠离子、钾离子(zi)及铵离子的盐均可(kě)溶(róng)于(yú)水;而(ér)阴离子中,硝酸盐离子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在(zài)水中溶解(jiě)。

  除了(le)硫酸钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅(qiān)外,大(dà)部份的硫酸盐离子的盐类也(yě)都可以(yǐ)溶于(yú)水。

  不过(guò)若离子之间的键结很强(qiáng),产生高度稳定(dìng)的固体,在水中也就(jiù)不易(yì)溶解(jiě),例如大部(bù)份(fè黑豆可以补充孕酮吗,怀孕了千万别吃黑豆n)的(de)碳酸盐就不溶(róng)于水,例如碳酸(suān)铅(qiān)及(jí)碳(tàn)酸(suān)钡等。

  参考资料来源:百(bǎi)度百(bǎi)科 - 盐

  参考资料(liào)来源:百度百科 - 化学方(fāng)程式

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